El Gran Charolais

Sileiu. En este pueblo, centro de la gastronomia de la Borgoña, fue que he probado la mejor carne de la vida, en realidad se trato del "menu d'enfant" de David, la cual llegamos a probar, hoy intentaré comprar algo de esta carne en el mercado de Dijon para llevarla a donde los Renger a ver si la comemos esta noche, a la parrilla, viendo el Italia-Ucrania. voila!